KURABİYELERİMİZİN TARİFİNİ UNUTTUK!!!
*1 yumurta
*125 gr margarin
*1 sb pudra şekeri
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*aldığı kadar un (yani hamur elinize yapışmayacak kadar olmalı)
gerisimi çok basit hamuru merdaneyle açın.kalıplarınızla şekiller çıkarıp 175 derecede pembeleşene dek pişirin. Bir ölçüden ben 27 adet çıkardım. Tabi bu kurabiyelerinizin kalınlığına ve büyüklüğüne göre değişir. İşin bu kısmı size kalmış.
Peki ben bunları yaparken Alper ne mi yapıyordu!!! Fenerbahçe'nin galibiyeti ile coşmuş beni o tarafa bu tarafa çekiştirip, adına sarılmak diyor ama kemiklerimi kıracak kadar sıkıp, evde naralar atıp galibiyet sevincini yaşıyordu. Sevgili eşim benim. Bu arada hem bir Fenerbahçe taraftarı olarak hemde bir Türk olarak gurur duydum. HELAL OLSUN SANA!!! ŞAMPİYONSUN FENERBAHÇE
Yine kurabiyelerin üzerindeki yıldız şeklindeki süslemeler şeker hamurundan yapıldı.tırtıl kurabiyenin yıldız şeklindeki ucuylada kalıp çıkarıldı. Bazen istediğin anda lazım olan şeyi bulamamak kişinin yaratıcılığını geliştiriyor. Nitekim evde küçük çiçek yapımında kullanılan kalıplarımdan olsaydı böyle bir cin fikir aklıma gelmezdi heralde ((: şeker hamuru tarifini de verelim unutmadan...
*** ŞEKER HAMURU ***
*2 yemek kaşığı su
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 yemek kaşığı pudra şekeri
*1 tatlı kaşığı tereyağ
*1paket vanilya
*çok az kürdanın ucu ile kırmızı gıda boyası
1yk su,1yk nişasta,1yk pudra şekeri,1tatlı kaşığı tereyağını ocakta pişirin.Topaklanmasına izin vermeden sürekli karıştırarak. Soğumaya bırakın. Daha sonra Kalan 1 yemek kaşığı nişasta ve vanilyayı ekleyip ipeksi bir hamur elde edin ve istediğiniz şekli vererk kurabiyelerinizi süsleyin. Hadi ben kaçtım.
