5 Aralık 2007 Çarşamba
CANIMMM ANNEMMM,GONCA VE BEN.NE TUHAF KÜÇÜKKEN TÜRKAN TEYZE ŞİMDİ ANNE DİYORUM (: EVLENMEDEN ÖNCE HEP Bİ KAYINVALİDE KORKUSU VARDI BENDE YA ANLAŞAMAZSAM DİYE..HEP DUA EDERDİM ALLAH'A ANLAŞABİLECEĞİM, SEVEBİLECEĞİM BİR KAYINVALİDEM OLSUN DİYE GALİBA İÇTEN EDİLEN DUALAR KABUL EDİLİYOR.ÖMÜR BOYU BÖYLE KALIRIZ İNŞALLAH!!!
Eşimle ben komşu çocuklarıydık.Evlerimiz yanyana aynı bahçe içindeydi.Eskiden evlerimizin bir duvarını ortak kullanıyorduk duvarın bir yüzü onların bir yüzü bizimdi.Şimdi ise bir evi ve hayatı paylaşıyoruz eşimle ne garip değilmi!!
Bunlar kim mi;soldan sağaAyçe'nin şeysi Hakan bu yıl öğretmen çıkmış Siirt'e gitmiş Ayçem'de burda hem okuyup hem Hakan'ına kavuşacağı günleri bekliyor garibim.Yani yanındaki Ayça biz ona Ayçe diyoruz aramızda.Ve Fatme hemşerimiz kızımız bi evlenmeye razı edemedik hanımefendiyi.Ufaklık Fatme'nin yeğeni.Yakışıklı delikanlı güzel kardeşim Murat Fatme'nin kardeşi.E yanındaki de ben.Telefonla konuşuyodum Gonca'cım aramıştı Alper hadi resim çekiyorum deyince alel acele oturuverdim mecburen.Emir büyük yerden nede olsa...
Burası Çankırı Çerkeş'teki anneannemin evi.Öyle huzurlu biyer ki.Benim annem ve babaannem Çerkeş'li.Bu ramazan bayramında babam,anneannem,dedem ve babaannemin mezarını ziyaret için arefeden gittik Çerkeş'e.Ne garip değil mi anneannem ve babaannem aynı mezarlıkta.Gidipte Kapıyı kilitleyip oradan ayrılmak bana zor geliyor.oysa Anneannem olsa öyle mi olurdu!! Babammı kaybettikten 7 ay sonrada onu kaybettim.Nur içinde yatsınlar..
Bu benim Goncam.Çocukluk arkadaşım.Görümcem demeye pek alışamadım.Pek gelin görümce gibi değiliz.Ama bu aralar onu görünce bi hüzün kaplıyo içimi.Geçen bir düğünde Alpere dansa kaldırttım Goncayı.İkisini dans ederken görünce başladım ağlamaya.Artık annemlere gidince Goncayı göremiycek olmam içimi acıtıyor.Evlilik güzel güzel olmasına da ailenle eskisi gibi olamıyosun.Çünkü sorumlulukların artıyo.Önceliklerin değişiyo.Yeni sözledik.Yaza düğünümüz var.Yaşasın ne giysem acaba.Şimdiden telaş sardı.Şimdiye kadar ki özel günlerimden sadece kendi düğünümde bu telaşı yaşamadım.Niye Çünkü benim kıyafetim günler öncesinden hazırdı..Hı!Hı!Ama gelinliğim de güzeldi canım.Onuda ekleyeceğim bloğuma.
Bu tatlı şey kimmiş teyzesi onu yesin yesin.Buda diğer bir kuzenim Fatoşun tatlı kızı küboş.Ben bunlara kuzenim diyorum ama nerdeyse aynı evde büyüdüğümüz için kardeşten öteler benim için.Küboşlar İstanbul'da yaşıyor.Askerim Osman'ımı yolcu etmek için gelmişlerdi.Ama yarın gidiyorlar.Sevdiklerine kavuştuğun zaman ne kadar mutlu oluyosan ayrılık vakti geldiğinde bi o kadar hüzünleniyosun...
***ŞEKER HAMURLU PASTAMIZIN TARİFİ***
*3 yumurta
*1.5 sb toz şeker
*1 sb süt
*1/2 çb sıvıyağ
*1 pkt kab.tozu
*1 pkt vanilya
*3 sb un
yumurta ve şekeri çırpıp ,süt ve sıvıyağı ekliyoruz.Homojenize olduktan sonra küçük eleğimize un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karışıma ekliyoruz.kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra kek hamurumuzu kalıba döküyoruz.170 derecede 30 dakika pişiriyoruz.Ve pandispanyamız hazır.
Ben arasına hazır krem şanti kullandım.Siz istediğiniz ara kremini de kullanabilirsiniz.İçine istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz.
ŞEKER HAMURU
Ben evde jelatin olmadığı için jelatinsiz şeker hamuru kullandım.
*1 yumurta
*2 çorba kaşığı likit glikoz
*500 gr.pudra şekeri
*Gıda boyası
Glikoz ve pudra şekerini yoğurma kabına alıyoruz.Pudra şekerini de ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Mermer tezgah üzerinde ipeksi bir hal alanadek yoğurmaya devam ediyoruz.Hamurdan süslemede kullanacağımız kadar ayırıp merdaneyle açıyoruz.Açarken altına strech sererseniz hamuru kaldırmanız daha kolay olur.Yaklaşık 1 cm kalınlığında açtığınız hamuru pandispanyanızın üzerine düzleyerek hava boşluğu kalmayacak şekilde yerleştirin.
Bu arada şeker hamurunu hazır da alabilirsiniz!
Süslemede kullanacağımız hamura bir kürdanın ucuyla gıda boyası katıp yoğuruyoruz.Ben toz boya kullandım.Dilerseniz jel boyada kullanabilirsiniz.
ROYAL ICEING
*350gr. pudra şekeri
*1 yumurta akı
*2-3 damla limon suyu
*gıda boyası
Tüm malzemeleri karıştırıp kremsi bir karışım elde edin.Ama bu işlemi sakın elinizle yapmayın.Gıda boyası çok bulaşkan (bu kelimeyi de yeni duyuyorum.Bazen hiç duymadığım kelimeler duyuyorum kendimden Allah Allah )
Royal ıceıng i pasta süslemede ve yazı yazmada kullanabilirsiniz.Ben yazılarda kullandım.Sert bir kağıdı külah yaparak içine royali doldurup ucunu kalem gibi kullanıp istediğiniz yazıyı yazabilirsiniz.Yazı yazma ucu yine pasta malzemeleri satan dükkanlarda var dilerseniz onlardan da kullanabilirsiniz.Biraz zor görünebilir ama çok eğlendirici.Ben ilk denememde bu kadar başarılı oldum.Kimbilir sizler daha neler yaparsınız.
*3 yumurta
*1.5 sb toz şeker
*1 sb süt
*1/2 çb sıvıyağ
*1 pkt kab.tozu
*1 pkt vanilya
*3 sb un
yumurta ve şekeri çırpıp ,süt ve sıvıyağı ekliyoruz.Homojenize olduktan sonra küçük eleğimize un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karışıma ekliyoruz.kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra kek hamurumuzu kalıba döküyoruz.170 derecede 30 dakika pişiriyoruz.Ve pandispanyamız hazır.
Ben arasına hazır krem şanti kullandım.Siz istediğiniz ara kremini de kullanabilirsiniz.İçine istediğiniz meyveyi koyabilirsiniz.
ŞEKER HAMURU
Ben evde jelatin olmadığı için jelatinsiz şeker hamuru kullandım.
*1 yumurta
*2 çorba kaşığı likit glikoz
*500 gr.pudra şekeri
*Gıda boyası
Glikoz ve pudra şekerini yoğurma kabına alıyoruz.Pudra şekerini de ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Mermer tezgah üzerinde ipeksi bir hal alanadek yoğurmaya devam ediyoruz.Hamurdan süslemede kullanacağımız kadar ayırıp merdaneyle açıyoruz.Açarken altına strech sererseniz hamuru kaldırmanız daha kolay olur.Yaklaşık 1 cm kalınlığında açtığınız hamuru pandispanyanızın üzerine düzleyerek hava boşluğu kalmayacak şekilde yerleştirin.
Bu arada şeker hamurunu hazır da alabilirsiniz!
Süslemede kullanacağımız hamura bir kürdanın ucuyla gıda boyası katıp yoğuruyoruz.Ben toz boya kullandım.Dilerseniz jel boyada kullanabilirsiniz.
ROYAL ICEING
*350gr. pudra şekeri
*1 yumurta akı
*2-3 damla limon suyu
*gıda boyası
Tüm malzemeleri karıştırıp kremsi bir karışım elde edin.Ama bu işlemi sakın elinizle yapmayın.Gıda boyası çok bulaşkan (bu kelimeyi de yeni duyuyorum.Bazen hiç duymadığım kelimeler duyuyorum kendimden Allah Allah )
Royal ıceıng i pasta süslemede ve yazı yazmada kullanabilirsiniz.Ben yazılarda kullandım.Sert bir kağıdı külah yaparak içine royali doldurup ucunu kalem gibi kullanıp istediğiniz yazıyı yazabilirsiniz.Yazı yazma ucu yine pasta malzemeleri satan dükkanlarda var dilerseniz onlardan da kullanabilirsiniz.Biraz zor görünebilir ama çok eğlendirici.Ben ilk denememde bu kadar başarılı oldum.Kimbilir sizler daha neler yaparsınız.
Buda benim eşimin iş arkadaşı sevgili Fatih ve eşi Tuba'nın bikaç ay önce aramıza katılan dünya tatlısı oğulları Tuğra için yaptığım ilk şeker hamuru kaplamalı pastam.Bugün hem Ankara çok kasvetli hem ben.İkimizde birbirimize çok benziyoruz.Ankara bu aylarda doğal olarak hep böyle.Bense müdürümün daha 3 aydır anne karnında olan ama yaşanan bir terslikten dolayı malesef kaybettiğimiz bebişe üzülüyorum.3 aydır psikolojik olarak hazırlanmıştır, kimbilir kıyafetlerini bile almaya başlamıştır talihsiz anne.Böyle bişey benim başıma gelse ne yapardım bilmiyorum.Düşünmesi bile dehşete düşürüyor beni.Mesela annem bu acıyı iki kez yaşamış.Arka arkaya iki kız evladını dünyaya getirdikten sonra altı aylıkken kaybetmiş.En son gezilen türbeler,edilen dualar,kesilen kurbanlar sonucu yani yoğun talep üzerine Allah annem ve babama acımış ve beni göndermiş.Gerçi bazen annem:_ o kadar yalvardım Rabbime senin gibi inatçı bir keçi gönderdi.Desede bakmayın öyle dediğine abime de bana da çok düşkündür.Her anne gibi.Benim yaşama sebebim sizsiniz der hep bize.CANIM ANNEMMMM! OOOfff! Bu kadar duygusallık yeter.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)