Görünümü çok güzel! Değilmi? Biraz uyduruk oldu ama güzel oldu...MALZEMELER
* 3 orta boy patates
* 3 havuç
* 4-5 adet küçüklerinden(kornişon) salatalık turşusu
* yarım sb bezelye
* yarım sb mayonez
* yarım sb yoğurt
* yarım çb sıvıyağ
* tuz
* pulbiber ve nane
Öncelikle patatesleri haşlayıp püre haline getirin. patatesler soğurken siz havuçlerı yıkayın ve rendeleyin. küçük bir tencere yada tavada yumuşayıncaya kadar sıvıyağın yarısı ile kavurun. Bezelyeler eğer buzluktan çıktıysa haşlayın. Ayrı bir yerde yoğurt,mayonez, kalan sıvıyağ,bir tutam tuzu çırpın. Püre haline getirdiğiniz patateslere pulbiber, tuz ve naneyi ekleyip hamur kıvamına gelene dek yoğurun. sonra pürenize dolmalık biber şeklini verin. Servis tabağına oturtun. Tüm püreyi bu hale getirdikten sonra yoğurt ve mayonezli karışımınıza havuç, turşu ve bezelyeyide ekleyip kaşık yardımıyla patateslerinizi doldurun ve istediğiniz gibi süsleyin. Ben işten geldikten sonra akşam yetiştirmem gerektiğinden acele acele yaptım, bu yüzden süslemeye vaktim olmadı. Ama güzel olmuş dimi........
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder